Marzy Ci się pyszny biszkopt, ale boisz się że Ci nie wyjdzie? Nie bój się teraz to nie problem! Ten przepis jest w mojej rodzinie od zawsze. Ten biszkopt piekła moja babcia i mama, a teraz ja również próbuję swoich sił. Jak na razie piekłam go już 30 razy. I co najważniejsze ani razu mi nie opadł! Zapraszam do spróbowania swoich sił!

PS. W przepisie jest w 100% naturalnych składników, 0 dodatków typu proszek do pieczenia.

Cudowny Biszkopt <3

Składniki:

• 8 jajek

• 240 g cukru

• 160 g mąki pszennej typ 450

Sposób przygotowania:

Białka oddzielić od żółtek. Do misy miksera wlewam białka, dodaje szczyptę soli i ustawiam na najwyższe obroty. Ubijam na sztywną pianę. W międzyczasie włączam piekarnik na 180 stopni Celcjusza. Do ubitej piany dodaję kolejno żółtka, a później cukier ciągle miksując. Wyłączam mikser. Mąkę przesiewam do misy miksera i powoli mieszam łyżką.  NIE MIKSUJĘ! Piekarnik powinien się nagrzać do około 50 stopni. Przelewamy ciasto do blachy lub tortownicy i pieczemy w nie nagrzanym do końca piekarniku! Powinien mieć około 50 stopni! I ustawiamy 15 minut pieczenia. W trakcie pieczenia temperatura wzrośnie do naszej głównej wartości (180 stopni). Wyłączamy piekarnik i czekamy, aż ostygnie. Ciasto gotowe.

Życzę smacznego! ( i czekam na opinię!)

Gosia